Город 21 Века

О качестве товаров и услуг









Отечественные продукты убивают быстрее импортных?

Автор: Ирина Лисичкина
Источник: Версия



Сторонников отечественных продуктов постигло горькое разочарование: оказывается, российское мясо и молоко менее безопасно, чем плоды труда забугорных животноводов. Неприятное известие сообщил главный ветеринарный врач страны, заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.

…у надзорных органов гораздо больше рычагов влияния на поставщиков иностранной продукции, нежели возможностей воздействовать на «родного» производителя.

А всё потому, что у надзорных органов гораздо больше рычагов влияния на поставщиков иностранной продукции, нежели возможностей воздействовать на «родного» производителя. «Так, поставки зарубежного мяса, в котором зашкаливает содержание антибиотиков и прочих небезопасных компонентов, мы можем запретить. А если выясняем, что такую продукцию выпускает какой-нибудь отечественный мясокомбинат, то можем только написать обеспокоенное письмо губернатору. Тот их скорее всего лишь поругает. Ведь губернатору больше интересны налоги, которые платит в региональный бюджет предприятие, чем забота ветслужб о безопасности питания, – посетовал г-н Власов. – К тому же ветеринарные службы на местах подчиняются административной власти региона, для которой, как правило, экономика важнее пищевой безопасности».

Основная претензия Россельхознадзора к производителям мяса и молочных продуктов – наличие в продукции лекарственных препаратов, главным образом антибиотиков. «Если у коровы мастит (воспаление вымени) и её кормят антибиотиками, то они попадают в молоко и во всю молочную продукцию. В результате человек, употребляющий её, также незапланированно получает антибиотики. А ведь у нас много аллергиков. Так, кто-то, попив молока или кефира, может покрыться сыпью», – предупреждает глава ветеринарной службы.

Другое опасное последствие неконтролируемого попадания лекарств – в организме человека формируются штаммы, устойчивые к таким препаратам, и впоследствии могут возникать заболевания, которые уже не будут поддаваться лечению известными антибиотиками.

По словам чиновника, если в США затраты на контроль качества продуктов питания составляют 25% их себестоимости, а в Европе около 13%, то в России – в разы меньше. Вот, например, статистика по мясу птицы и полуфабрикатам: на территории Вологодской области не соответствуют гигиеническим нормативам 15% продукции, Калужской – 11%, Томской – 12%, Удмуртии – 13%, Хакасии – 22% и так далее. Всё чаще регистрируются случаи массовых токсикозов, источником которых являются пищевые продукты.

Между тем огласку получают, как правило, лишь «показательные процессы» над зарубежной продукцией. «Однако качество импорта значительно улучшилось, – утверждает замглавы Россельхознадзора. – В частности, 95% партий продукции из США стали безопасными». Он сообщил, что запреты на поставку мяса из Европы, Америки и Канады в основном сняты. Через пару недель удастся решить проблему и с запрещённой молочной продукцией из Литвы: прибалты уже учли все претензии России и провели большую работу на «провинившихся» предприятиях.

У российских же производителей есть нечто вроде иммунитета. «Ветслужба не может реагировать на возникновение угроз», – резюмировал Николай Власов. Кстати, в свете заявлений главного ветеринара страны весьма примечательной кажется информация о том, что к 2012 году Россия должна отказаться от импортной свинины, полностью заместив её отечественной. Такую задачу поставил перед животноводами первый вице-премьер Виктор Зубков.

 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 
comments powered by HyperComments

Смотрите также:


Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail: