Торт "Ёжик"

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Сметана - 300 гр

Пекарский порошок - 1 чайн. л.

Уксус - 1 кап.

Ванилин - 1 дес. л.

Сахар - 1 стак.

Мука - 3 стак.

Подробнее...

Окорочка с картофелем.

Ингредиенты:

Окорочка куринные - 1 кг

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка зелёная - 1 шт.

Соль для курицы - 2 стол. л.

Рукав для запекания - 1 шт.

Подробнее...

Салат-Торт.

Подробнее...

Воздушки(Безе)

Ингредиенты:

Белки яичные(холодные) - 4 шт.

Сахар-песок - 1 стак.

Лимонная кислота - 1 щеп.

Сливки для взбивания - 200 гр

Сахарная пудра - 3 стол. л.

Подробнее...

Шоколадная колбаска с творожной начинкой.

Ингредиенты:

Печенье - 400 гр

Масло сливочное - 150 гр

Молоко - 1 стак.

Сахар - 1 стак.

Порошок-Какао - 2 стол. л.

Творожные сырки - 4 шт.

Подробнее...

Пирог Миндальный

Ингредиенты:

Состав бисквит: -

Сливки - 200 гр

Разрыхлитель - 1 стол. л.

Сахар ванильный - 1 стол. л.

Яйца - 4 шт.

Сахар - 200 гр

Мука - 300 гр

Состав начинка: -

Сливки - 200 гр

Сахар ванильный - 1 чайн. л.

Сахар - 150 гр

Масло сливочное - 150 гр

Миндальная стружка - 3 упаковки

Подробнее...

"ОЛИВЬЕ"

Подробнее...

Золотая рыбка

Подробнее...

Лазанья мясная

Ингредиенты на 1 порцию:

1. Листы лазаньи п/ф.-100г.

2. Сыр пармезан (тертый) - 60г

3. Соус Болонез п/ф.- 100г

4.Cоус Бешамиль п/ф.-50г.

5. Соус томатный п/ф.-20г.

Подробнее...

Мясо запеченное в духовке

Ингредиенты:

Кусок свинины с кожицей,

Головка лука,

Морковь,

Лук-порей

Соль, перец по-вкусу

Подробнее...

Барбекю из курицы и сосисок по- австралийски

ингридиенты:

куринные окорочка без кожи и костей (8 шт.);

две стол. ложки майонеза,

одна ч. л. острой горчицы,

одна ст. л. приправы Вегета Универсальная,

1/2 ч.л. чёрного молотого перца,

одна ч.л. молотой кинзы,

1/2 ч.л. соли.

Подробнее...

Репа фаршированная

Ингредиенты:

Репа 200,

яйца 1 шт. или говядина 50

лук 10,

масло сливочное 10,

сыр 10,

соус 50,

перец

Подробнее...

Репа, фаршированная рисом и грибами

Ингредиенты:

Репа 200,

рис 25,

грибы белые сушёные 10,

лук 25,

масло сливочное 20,

томат-пюре 10,

сыр 5,

сухари молотые 3,

мука 5,

зелень петрушки 5,

перец

Подробнее...

Рождественские утиные окорочка

Ингредиенты:

6 утиных окорочков,

100 г сушённых абрикос,

100 целого миндаля,

300-400 мл кокосового молока,

острый перец и соль по вкусу,

для гарнира рис - Басмати

Подробнее...

Утиная грудка запечёная в яблоке

Ингредиенты:

1. Утиная грудка- 150гр
2. Яблоко(красное)- 170гр
3. Базилик- 3 гр
4. Груша- 50 гр
5. Коньяк- 15 мл
6. Оливковое масло- 10 мл
7. Соль, перец - по вкусу

Подробнее...

Свинина с розовым соусом и фенхелем

Ингредиенты:

1.Свинина(вырезка)-200гр
2.Фенхель-80гр
3.Оливковое масло-20мл
4.Соль, перец- по вкусу.

Подробнее...

Брусочки говядины с цукини и соусом из физалиса

Ингредиенты:

1.Говядина(вырезка)-200гр
2.Цукини-80гр
3.Оливковое масло-20мл
4.Соль, перец- по вкусу.

Подробнее...

Жареные белые грибы

Подробнее...

Палтус с рататум из овощей

Ингредиенты:

1.Филе палтуса-170гр
2.Оливковое масло-20мл.
3.Мука-7гр
4.Соль, перец- по вкусу.

Подробнее...

Ассорти из итальянских продуктов

Подробнее...

Салат с кальмаром под цитронетом с мёдом

Подробнее...

Устрицы фен де клер

Подробнее...

Суп из маскардин

Ингредиенты: 1.Маскардини(мини-осьминоги)-80гр , 2.Морковь-20гр , 3.Лук-красный-10гр , 4.Цукини-20гр , 5.Стебель сельдерея-10гр , 6.Чеснок-1 3убчик , 7.Базилик-4гр, 8.Белое вино-20мл , 9.Рыбный бульон-100мл , 10.Болгарский перец-20гр , 11.Оливковое масло-20мл , 12.Соль, перец-по вкусу...

Подробнее...

Торт - запеканка (творожно-тыквенная)

Ингредиенты:

2 пачки творога,

2 яйца,

0,5 стакана муки,

0,5 стакана сахара,

300 грамм тыквы, натертой на средней терке,

пакетик ванилина,

горсть изюма,

соды на кончике чайной ложки,гашеной соком лимона.

Подробнее...

Шарлотка из яблок

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

3 яйца,

пакетик ванилина,

сода на кончике ч.ложки,гашеной соком лимона

Подробнее...

Пахлава

Ингредиенты:

Тесто :

1 кг муки
2 яйца
150 г сливочного масла
0,5 ч. л. дрожжей
1,5 ст. молока
100-200 г сметаны (можно и без нее)
соль
имбирь

Подробнее...

Тортик "Воздушный замок"

Ингридиенты:

для бисквита:
яйца - 6 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,

для бизе:

яичные белки - 4 шт,
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры,
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Подробнее...

Печеночный тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг говяжей печени
3 яйца
2 ст.л. муки
2 моркови
2 луковицы
1 упаковка майонеза
соль
чеснок

Подробнее...

Салат из шпината NEW!

Подробнее...

Орекьетте c тунцом

Ингредиенты:

1.Орекьетте-70гр
2.Тунец(в масле)-60гр
3.Маслины-10гр
4.Каперсы-7гр
5.Лук-шалот-5гр
6.Базилик-3гр
7.Петрушка(листовая)-3гр
8.Помидоры черри-50гр
9.Оливковое масло-20мл
10.Чеснок-1 зубчик
11.Соус томатный-100гр
12.Соль,перец-по вкусу
13.белое вино-20мл.

Подробнее...

Карпаччо из сибаса

Подробнее...

Карпаччо из ягнятины с гранатом

Ингредиенты:

1.Вырезка ягненка-80гр
2.Перечная мята-5гр
3.Майоран-5гр
4.Оливковое масло-20мл
5.Сок лайма-5мл
6.Гранат(семена)-30гр
7.Соль,перец-по вкусу.

Подробнее...