Город 21 Века









Курица с черносливом

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 2 куска
чернослива - 50 гр
луковица - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
сметана - 100 гр
соль, черный молотый перец - по вкусу
астительного масла для жарки - 100 гр
зелень - для украшения

Подробнее...

Рулеты из свинины с грибами

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг
Груша или яблоко- 3 шт.
Грибы - 300 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок- 1 зубок
Сыр - 100 гр
Майонез - 250 гр
Соль, перец - по вкусу

Подробнее...

Сомса "парвоз"

Ингредиенты:

На десять штук: -
Для теста -
Мука - 180 гр
Маргарин - 40 гр
Яйца - 2 шт.
Яйцо для смазки - 1 шт.
Для фарша -
Мясо - 200 гр
Лук - 90 гр
Сало - 50 гр
соль , перец по вкусу -

Подробнее...

Тухум Дулма (Яйца в фарше)

Ингредиенты:

Яйца - 10-12 шт.
Масо - 800 гр
Головки лука - 2-3 шт.
Толченые сухари - 50 гр
Хлопковое масло для фритюра - 1 л
Соль и специи по вкусу -

Подробнее...

Манты с мясом по-узбекски

Ингредиенты:

Тесто: -
Мука - 500 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 чайн. л.
Вода - 0,5 стак.
Фарш: -
Мякоть баранины (говядины) - 1 кг
Курдючное сало - 100 гр
Лук - 500 гр
Соленая вода - 0,5 стак.
Черный перец молотый - 1 чайн. л.

Подробнее...

Салат с шампиньонами

Ингредиенты: Шампиньоны варёные - 500 гр Варёный окорок - 300 гр Яблочный уксус - 2-3 стол. л. Соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу

Подробнее...

Винегрет овощной

Ингредиенты: Огурец соленый - 1 шт. Свекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Фасоль варёная - 1/2 стак. Яйцо варёное - 1 шт. Оливки - 20-30 шт. Луковица - 1 шт. Горошек зелёный - 1/2 стак. Яблоко - 1 шт. Грецкие орехи - 50 гр Растительное масло - 3 стол. л. Соль, зелень, специи - по вкусу

Подробнее...

Салат "Дубок"

Подробнее...

Кутья пшеничная с медом (рождественский рецепт)

Ингредиенты:

Пшеница - 400 гр
мак - 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.
Изюм - 1 стак.
Мед - 100 гр

Подробнее...

Жареный болгарский перец

Подробнее...

Торт "Монастырская изба"

Ингредиенты:

Маргарин - 200 гр
Сметана - 300 гр
Мука - 4 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Сода - 1 чайн. л.
Ванилин, соль - щепотка
Начинка - :
Вишнёвое варенье - 500 гр
Грецкие орехи слегка поджаренные - 1/2 стак.
Плитка шоколада - 1 шт.
Крем - :
Масло сливочное - 300 гр
Сгущённое молоко - 1 банка

Подробнее...

Салат "Подсолнух"

Подробнее...

Мини пицца

Ингредиенты:

Мука - 200 гр
Дрожжи - 15 гр
Вода теплая - 100 гр
Растительное масло - 10 гр
Соль - 1/4 чайн. л.
Начинка - :
Ветчина - 50 гр
Сыр тертый - 50 гр
Луковица - 1 шт.
Помидоры средние - 4 шт.
Сладкий перец средний - 3 шт.
Майонез - 1 стол. л.
Оливки или маслины нарезанные - по вкусу

Подробнее...

Пирог картофельный

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 1/2 стак.
Соль - 1/4 чайн. л.
Цедра лимона - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Миндаль жаренный - 1/4 стак.
Любые другие очищенные орехи - 3/4 стак.
Картофель вареный - 200 гр

Подробнее...

Печенье с сухофруктами

Ингредиенты:

Маргарин - 100 гр
Сметана - 1/4 стак.
Сахара - 1 стак.
Желтки - 2 шт.
Мука - 1 стак.
Сухофрукты - 1,5 стак.
Орехи - 1/2 стак.
Белки - 2 шт.
Сода - щепотка
Ванилин - 2 гр

Подробнее...

Банановый торт

Ингредиенты:

Мука - 2 стак.
Масло сливочное - 200 гр
Вода - 3 стол. л.
Соль - 1/4 чайн. л.
Желток для смазки - 1 шт.
Сироп - :
Вода - 1/4 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Ванильный сахар - 2 гр
Начинка - :
Джем яблочный - 1/2 стак.
Бананы - 4 шт.

Подробнее...

Гусь или утка, жареные с яблоками

Ингредиенты:

Гусь или утка - 1 шт.
Тмин или укроп - 1/2 чайн. л.
Имбирь - 1/2 чайн. л.
Луковица - 1 шт.
Яблок - 10-12 шт.
Листья петрушки, соль - по вкусу

Подробнее...

Печенье миндальное

Ингредиенты:

Миндаль - 1 стак.
Сахар - 1, 75 стак.
Яичные белки - 7 шт.
Мука пшеничная - 1/4 стак.

Подробнее...

Милифолио с белым кремом и клубникой

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 гр
Сыр маскарпоне - 25 гр
Сливки (38%) - 25 мл
Сахарная пудра - 12 гр
Клубника - 100 гр
Топинги (на украшение) - 20

Подробнее...

Карпаччо из утиной грудки.

Ингредиенты:

Утиная грудка - 100 гр
Cироп клубничный - 20 мл
Фризе - 20 гр
Масло оливковое - 100 мл
Персики консервированные - 50 гр
Сок апельсина - 100 мл
Жидкий дым - 10 мл
Мята - 20 гр
Соль (по вкусу) -
Перец черный молотый (по вкусу) -

Подробнее...

Карпаччо из утиной грудки.

Подробнее...

Классическое безе

Ингредиенты:

Яйцо(белок) - 1 шт.
Сахар - 50 гр

Подробнее...

Жаренный сыр "Бри" с малиновым конфитью

Подробнее...

Стерлядь по-царски

Ингредиенты:

Стерлядь - 2 кг
Белое вино - 200 мл
Лимонник - 40 гр
Анис - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Сливки 33% - 150 мл
Икра красная - 70 гр
Укроп - 30 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль,перец по вкусу -

Подробнее...

Стерлядь по-царски

Ингредиенты:

Стерлядь - 2 кг
Белое вино - 200 мл
Лимонник - 40 гр
Анис - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Сливки 33% - 150 мл
Икра красная - 70 гр
Укроп - 30 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль,перец по вкусу -

Подробнее...

Трюфель шоколадный

Ингредиенты:

Шоколад(71-76% какао) - 200 гр
Сливки-33% - 200 мл
Сливочное масло - 100 гр
Какао - 20 гр
Миндальный орех - 30 гр

Подробнее...

Пизанская башня

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 гр
Клубника - 100 гр
Сливки (38%) - 50 мл
Сахарная пудра - 25 гр
Маскарпоне (сыр) - 50 гр
Ореховый сироп - 10 мл
Сахар тростниковый - 20 гр
Клубничный сироп - 10 мл
Мёд цветочный - 10 мл
Масло сливочное - 3 гр

Подробнее...

Норвежский салат из сельди

Подробнее...

Салат с креветками или кальмарами

Ингредиенты: Креветки или консервированный кальмар - 300 гр Отварной рис - 2 стак. Мелко нарезанная зелень - 2 стол. л. Вареная морковь - 1 шт. Соленый или свежий огурец - 1 шт. Репчатый лук - 1/2 шт. Салатная заправка -

Подробнее...

Груша с фуа-гра

Ингредиенты:

Груша конференция - 150 гр
Фуа-гра - 80 гр
Вишня б/к - 30 гр
Коньяк - 30 гр
Базилик - 3 гр
Сливочное масло - 10 гр
Кедровые орехи - 5 гр
Сахар - 3 гр
Крахмал - 10 гр
Соль, перец- по вкусу

Подробнее...

Букатини c рагу из оленины и баранины

Ингредиенты:

Букатини - 60 гр
Вырезка оленя - 70 гр
Вырезка барана - 50 гр
Цукини - 30 гр
Болгарский перец - 30 гр
Морковь - 20 гр
Лук шалот - 15 гр
Оливковое масло - 30 мл
Красное вино(полусухое) - 30 мл
Соус томатный - 50 мл
Петрушка - 5 гр
Сыр пармезан - 20 гр
Соль,перец - по вкусу

Подробнее...

Лимоный мафин

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 гр
Сахар - 53 гр
Филе лимона - 20 гр
Цедра лимона - 10 гр
Сок лимона - 15 мл
Вино белое(полусладкое) - 20 мл
Сливки 33% - 40 мл
Соль - 1 щепотка

Подробнее...

Ванильные рожки- традиционный немецкий рождественский рецепт

Ингредиенты:

Муки - 500 гр
Разрыхлитель - 1 чайн. л.
Сахара - 250 гр
Ванильный сахар - 1 чайн. л.
Желтков - 6 шт.
Масло сливочное (маргарин) охлажденное - 400 гр
Миндаль очищенный прорущенный через мясорубку 2 раза - 250 гр

Подробнее...

Шоколодное печенье с грецким орехом

Ингредиенты:

Масло сливочное - 270 гр
Сахарной пудры - 130 гр
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 чайн. л.
Корица - щепотка
Мука приблизительно - 400 гр
Очищенного грецкого ореха - 350 гр
Какао - 2 стол. л.
Желток - 1 шт.
Сливок - 2-3 стол. л.
Разрыхлитель на кончике ножа -

Подробнее...

Куриные бёдра с соусом "Терьяки"

Ингредиенты:

Куриное бедро - 200 гр
Болгарский перец - 100 гр
Кунжут - 20 гр
Вакками - 20 гр
Масло растительное - 30 мл
Соус "Терьяки" - 50 мл

Подробнее...

Рис с креветками

Ингредиенты:

Японский рис(варенный) - 150 гр
Болгарский перец - 30 гр
Морковь - 30 гр
Лук белый - 25 гр
Цукини - 30 гр
Креветка тигровая 16/20 - 100 гр
Соевый соус - 20 мл
Масло кунжутное - 10 мг
Масло растительное - 20 мг
Кунжут - 20 гр

Подробнее...

Ассорти из маринованных продуктов

Подробнее...

Куриные крылышки с соусом из портвейна и граната

Ингредиенты:

крылья куриные - 8 шт.
семена граната - 50 гр
сок граната - 30 мг
портвейн красный - 50 мг
мед - 20 мг
масло оливковое - 20 мг
соль,перец-по вкусу -

Подробнее...

Отбивные из баранины с перцем

Ингредиенты:

КАРТОШКА - 200 гр
ПЕТРУШКА - 3веточки
МОЛОТЫЙ ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ -
СЛИВКИ - 100 мл
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ - 1стручок
2 БАРНЬИ ОТБИВНЫЕ - ПО 70 гр
ОЛИВКОВОГО МАСЛА - 1 чайн. л.
ЧЕСНОК - 1/2 зубчка
СУШЁНЫЙ РАЗМАРИН - щеп.

Подробнее...

Яблочный пирог с чипсом из яблока.

Ингредиенты:

яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 200 гр
сахар - 3/4 стак.
мука- 100 гр
яблоки - 3/4 шт.
ванилин пакетика - 1/2
соль - 1 щеп.

Подробнее...




Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий